المكوّنات

صدر دجاج مقطع الى شرائح - 2
خس أيسبرغ مقطع الى مكعبات - 1
كروتون - بحسب الرغبة
جبن بارميزان - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
ثوم مهروس - فص
مايونيز - 5 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- ضعي شرائح الدجاج في مقلاة على النار ثم احدثي ثقوباً في وسط كلّ منها بواسطة سكين حاد.
2- إدهني الدجاج بزيت الزيتون ثم قلّبي الشرائح على نار هادئة حتى تنضج.
3- أبعدي القدر عن النار واتركي الدجاج جانباً حتى يبرد.
4- أخلطي في وعاء صغير الحجم كلّ من المايونيز، الخلّ، الملح والثوم حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
5- ضعي الخسّ في طبق التقديم ثم اسكبي الصلصة على الوجه وقلّبي حتى تتداخل.
6- وزّعي شرائح الدجاج والكروتون على المكونات ثم انثري جبن البارميزان على الوجه.
7- قدمي سلطة السيزر مباشرة على سفرتك.