
وصفة طريقة عمل شوربة الشوفان السعودية

المكوّنات
شوفان - كوب
لحم غنم مقطّع - 500 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب
سمن - ملعقتان كبيرتان
طماطم مفرومة - 2
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - 3 فصوص
قرنفل - نصف ملعقة صغيرة
حبهان - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- سخّني السمن في قدرٍ على النار ثمّ شوّحي البصل مع الثوم.
2- أضيفي بعدها اللحم ونكّهي بالقرنفل، الحبهان والفلفل الأسود المطحون.
3- أضيفي الطماطم، معجون الطماطم واغمري المكونات بماء مغلي.
4- أتركي الشوربة على النار حتى ينضج اللحم.
5- أضيفي بعدها الشوفان واتركيه حتى ينضج ثمّ قدّمي الحساء ساخناً.