وصفة السلمون الخفيف
المكوّنات
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل طازج مطحون - رشّة
أوريغانو أو طرخون أو شبت أو أي نوع من الاعشاب تفضلينه - بحسب الحاجة
سلمون - شريحة
طريقة العمل
1- في مقلاة، حمّي الزيت النباتي جيداً.
2- ضعي قطعة السلمون على الجهة التي تحتوي على القشرة حتى تبدأ بالنضوج.
3- أخرجي السلمون من المقلاة.
4- إدهني وجه السلمون بزيت الزيتون.
5- رشّي الملح والفلفل المطحون الطازج.
6- ضعي السلمون في صينية وعليها الأعشاب التي اخترتها.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً لمدّة 7 دقائق فقط.