وصفة معكرونة بالفطر والكريمة
المكوّنات
معكرونة فيتوتشيني أو أي نوع آخر - 500 غرام
كريمة سائلة - كوبان
زيت - ملعقتان كبيرتان
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
فطر طازج ومقطع إلى شرائح - 150 غرام
حبق مجفف - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في ماء مملّح مغلي في قدر بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها. إرفعيها عن النار وصفّيها جيداً.
2- سخّني الزيت في قدر وقلّبي فيه شرائح الفطر مع الحبق حتى يذبل الفطر ويصبح لونه داكناً.
3- أضيفي الكريمة والمعكرونة المسلوقة وقلّبي.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود. قلّبي المكونات جيداً واتركيها حتى تسخن المعكرونة.
5- رشّي جبن البارميزان على وجه الطبق وقدّميه ساخناً.