
وصفة طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة

المكوّنات
لحم ستيك - 4 شرائح
زبدة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
اكليل الجبل مجفف - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة الفلفل الأسود:
فلفل أسود حبّ - ملعقة كبيرة
كريمة طبخ - 200 مل
ملح - بحسب الرغبة
زبدة - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- ضعي شرائح ستيك اللحم في طبق ونكهيها بالملح، الفلفل الأسود واكليل الجبل.
2- في مقلاة على النار، حمي الزبدة واقلي اللحم من الجهتين حتى ينضج.
3- لتحضير الصلصة: في مقلاة، حمي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي حبات الفلفل الأسود.
4- اسكبي فوقها الكريمة ونكهي بالملح.
5- ضعي ستيك اللحم في طبق التقديم وأضيفي فوقه صلصة الفلفل الأسود.