المكوّنات

لحم غنم مفروم فرماً ناعماً - 400 غرام
زلال بيض - 1
خبز توست طري - 4 شرائح
ثوم بودرة نصف ملعقة صغيرة
زعتر أخضر
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
فطر مقطّع إلى شرائح سميكة - 2
جوزة الطيب - رشة

طريقة العمل
1- قطّعي خبز التوست الطري إلى مربّعات، ثمّ ضعيه مع اللحم في في وعاء وحرّكيهما بملعقة خشب حتى يمتزجا.
2- أضيفي الثوم البودرة وزلال البيض ورشة من جوزة الطيب المبشورة، ثم ضعي فوقهم شرائح الفطر والزعتر الأخضر و الملح.
3- إدعكي المزيج جيّداً بيدكِ حتى تتجانس المكونات، ثم مدّيه على ورق للزبدة في الوعاء الخاص بالـ"إير فراير" Airfryer حتى يأخذ شكله المستطيل.
4- اطهيه في الـ"إير فراير" لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180.
5- قدّميه ساخناً.