وصفة فتة الدجاج باللبن
المكوّنات
خبز مقطّع - كوبان
أرز منقوع بالماء - كوبان
دجاج مسحب مسلوق - 500 غرام
زيت - بحسب الحاجة
لتحضير الصلصة:
طحينة - كوب
ليمون حامض معصور - ملعقة كبيرة
ملح - رشة
لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - فص
للزينة:
بقدونس مفروم - بحسب الرغبة
مكسرات محمّصة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حضّري الأرز كما تفعلين دائماً ثمّ إقلي الخبز بالزيت الغزير.
2- في وعاء، أخلطي مكوّنات الصلصة حتى تتجانس.
3- ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم واسكبي فوقه طبقة من الأرز.
4- وزّعي قطع من الدجاج وغطّيها بطبقة من الصلصة.
5- ضعي طبقة أخرى من الأرز تليها طبقة من الدجاج ثمّ أسكبي باقي كمية الصلصة.
6- زيّني وجه طبقك بالبقدونس والمكسرات بحسب رغبتك وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.