وصفة طريقة الفاهيتا دجاج
المكوّنات
زيت - 4 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
كمون - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حار مطحون - نصف ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح رفيعة - 1
فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح رفيعة - 1
فليفلة صفراء مقطعة الى شرائح رفيعة - 1
صدر دجاج مقطع الى شرائح رفيعة - 500 غرام
بصل مفروم - 2
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الأوريغانو، الكمون، الفلفل الحار والبابريكا.
2- أضيفي شرائح الدجاج ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، ادخلي الوعاء الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل.
3- سخّني ما تبقى من الزيت في مقلاة عميقة على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
4- زيدي الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء والفليفلة الصفراء.
5- أضيفي بعدها شرائح الدجاج المُتبلة ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج مع التقليب من وصت الى آخر.
6- أبعدي المقلاة عن النار ثم قدمي فاهيتا الدجاج مباشرة على سفرتك.