وصفة دجاج بالسبانخ والجبن
المكوّنات
سبانخ مغسولة ومفرومة – رزمة
جبن ماعز – 200 غرام
صدر دجاج – 2
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
بابريكا – ملعقة صغيرة
موزاريلا مبشور – كوب
زيت ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في قدر، إطهي السبانخ حوالى 5 دقائق حتى تصبح طريّة.
2- أضيفي جبن الماعز المفتت واطهي لدقيقة.
3- ضعي صدور الدجاج في صينية مدهونة بالزيت.
4- إصنعي بعض الشقوق الطولية في صدور الدجاج.
5- إحشي كلّ شقّ بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة السبانخ والجبن.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
7- وزّعي القليل من جبن الموزاريلا المبشور على كلّ قطعة دجاج.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج.