وصفة عصير الباربا أي البنجر
المكوّنات
لبن زبادي بنكهة الفانيليا - علبتان
عصير برتقال - ليتر
بنجر - 500 غرام
سكر - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- إغسلي البنجر جيداً واسلقيها في الماء حتى تطرى.
2- إحتفظي بكوب من ماء السلق ثمّ قشّري حبات البنجر واتركيها جانباً حتى تبرد.
3- ضعي في الخلاط الكهربائي البنجر وماء السلق وعصير البرتقال والسكر واخفقي جيداً.
4- أضيفي لبن الزبادي واخفقي من جديد.
5- أدخلي العصير إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً قبل تقديمه على سفرتك.