وصفة المافن بالجبن
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
سكر - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
جبن غودا مبشور - كوبان
حليب - نصف كوب
لبن زبادي - نصف كوب
بيض مخفوق - 1
زبدة مذوّبة - ربع كوب
فلفل أسود - بحسب الرغبة
كمون لتزيين الوجه - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ثمّ وزّعي كاسات ورقية في صينية كب كيك.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح ثمّ أضيفي الجبن والفلفل الأسود.
3- في وعاء آخر، أسكبي الحليب، الزبادي، البيضة والزبدة واخلطي.
4- أسكبي المزيج فوق خليط المكوّنات الجافة وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
5- وزّعي المزيج داخل الكاسات بواسطة ملعقة ثمّ أنثري الكمون على الوجه بحسب الرغبة.
6- إخبزي المافن لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى تنضج.