وصفة مقادير كب كيك الفانيليا بالكريمة المخفوقة
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
سكر أسمر - نصف كوب
بيض - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة ونصف كبيرة
حليب قليل الدسم - نصف كوب
زبدة - ملعقتان كبيرتان
زيت - ربع كوب
ملح - رشة
للتزيين:
كريمة مخفوقة - بحسب الرغبة
ملوّن طعام - بحسب الرغبة
شوكولاتة - بحسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة ملونة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي كاسات ورقية داخل قوالب كب كيك.
2- في وعاء ضعي البيض، السكر والفانيليا ثم اخفقي بواسطة المضرب الكهربائي.
3- أضيفي الزبدة والزيت واخلطي جيداً حتى الحصول على مزيج ذات قوام كريمي.
4- اسكبي الحليب واستمري بالخلط.
5- في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح ثم ضعي المكونات الجافة فوق خليط البيض.
6- اخلطي جيداً حتى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
7- اسكبي خليط الكب كيك داخل القوالب ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
8- أطفئي الفرن واتركيهم في الداخل لمدة 5 دقائق اضافية.
9- اخرجي قوالب الكب كيك من الفرن واتركيها حتى تبرد.
10- قسمي الكريمة المخفوقة في أوعية ولونيها بحسب الرغبة.
11- زيني الكب كيك بواسطة كيس الحلويات وأضيفي على وجهها الشوكولاتة وحبببات الشوكولاتة الملونة.
12- أدخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك الكريمة المخفوقة.