وصفة مافن بالفراولة
المكوّنات
دقيق متعدد الاستعمالات - 3 أكواب
سكر - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
بيض - 3
زبدة ليّنة - نصف كوب
حليب سائل - كوب
فراولة طازجة، مقطّعة - كوب ونصف
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الدقيق مع السكر والبايكنغ باودر.
3- أضيفي خلاصة الفانيليا والبيض والزبدة والحليب السائل.
4- أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
5- ضعي قطع الفراولة واخلطي برفق بواسطة ملعقة خشبيّة.
6- إملئي قوالب المافن حتى نصفها بالمزيج.
7- أدخلي القوالب إلى الفرن واخبزي المافن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج.
8- قدّمي المافن بالفراولة باردة.