وصفة كيك طبقات بالصور
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق - 450 غرام
سكر بودرة - 180 غرام
زبدة غير مملحة - 180 غرام
بيض - 1
بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة ونصف
عسل - 6 ملاعق كبيرة
كريمة - 4 ملاعق كبيرة
كاكاو - ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
كريمة حامضة - كوبان
سكر - كوب
للتزيين:
جوز مجروش - كوب
طريقة العمل
1- لتحضير الكيك: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر بودرة، البيضة، العسل والكريمة بواسطة خفاقة يدوية لـ5 دقائق.
3- في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة أي الدقيق مع البايكنغ صودا والكاكاو ثم صبيها فوق المزيج السابق.
4- اخلطي المكونات جيداً لتتجانس ولتحصلي على ما يشبه العجينة.
5- مدي العجينة واصنعي 7 دوائر بنفس الحجم.
6- اخبزي كل دائرة لحوالي 6-7 دقائق. اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
7- ادهني الكريمة على وجه كل دائرة ثم ضعي الأقراص فوق بعضها لتحصلي على كيك.
8- ادهني ما تبقى من الكريمة على وجه وأطراف الكيك.
9- زينيه بالجوز المجروش ثم أدخليه إلى الثلاجة لتتماسك الكريمة.
10- قدميه بارداً.