وصفة كيك الاوريو بالكراميل والكاسترد
المكوّنات
دقيق منخول - كوبان
سكر - كوب
بيض على حرارة الغرفة - 4
زيت - نصف كوب
زبادي على حرارة الغرفة - علبة
كاسترد بودرة - ملعقة كبيرة
كريم كراميل - ظرف
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
خلّ - ربع ملعقة صغيرة
بسكويت أوريو مكسر - 8 أقراص أي 2 باكيت
طريقة العمل
1- في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا، الخل والملح.
2- أضيفي السكر واخفقي جيداً حتى يصبح المزيج كريمي.
3- زيدي الكريم كراميل، الزيت والزبادي. اخلطي جيداً.
4- انخلي الدقيق مع الكاسترد والبايكنغ باودر ثم أضيفيهم فوق المزيج السابق.
5- صبي نصف كمية من خليط الكيك في قالب مدهون بقليل من الطحينة.
6- وزعي قطع الاوريو المكسرة ثم أضيفي الكمية المتبقية من خليط الكيك.
7- اخبزي القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
8- زيني الوجه بقطع من الاوريو المكسر والشوكولاتة السائلة.
بالعافية