وصفة كب كيك الشوكولاته
المكوّنات
سكر بودرة - كوب
زبدة على حرارة الغرفة - نصف كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
بيض - 2
حليب سائل دافئ - نصف كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
دقيق - كوبان
كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
ملح - رشّة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء صغير، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح والكاكاو. أتركي المكوّنات الجافة جانباً.
3- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً.
4- ضعي السكر واستمري بالخفق إلى أن يصبح لون الخليط أصفر فاتح.
5- أضيفي البيض والفانيليا تدريجياً واستمري بالخفق.
6- أسكبي الحليب ثمّ أضيفي المكوّنات الجافة.
7- أخفقي جيداً المكوّنات حتى يصبح المزيج ثقيلاً بعض الشيء.
8- أسكبي المزيج في قوالب كب كيك.
9- أدخلي الكب كيك إلى الفرن من 20 إلى 25 دقيقة.
10- زينيها برقائق الشوكولاتة البنية والبيضاء وبالفواكه أو بحسب الرغبة.