وصفة كب كيك الاناناس المقلوب
المكوّنات
أناناس - 6 شرائح أو بحسب الحاجة
كرز - 6 حبات أو بحسب الحاجة
سكر أسمر - 1/8 كوب
زبدة - معلقة كبيرة
دقيق - 2/3 كوب
سكر أسمر - ثلث كوب
بيض - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
عصير أناناس - 4 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - معلقة كبيرة
ملح - رشة
طريقة العمل
1- في مقلاة كبيرة على النار ضعي الزبدة والسكر الأسمر حتى يذوب السكر ثم اسكبي المزيج بالتساوي داخل قوالب كب كيك.
2- أضيفي شرائح الأناناس إلى القوالب وضعي وسطها حبات الكرز.
3- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4- اضربي ثلث كوب من السكر مع البيض والفانيليا حوالي 5 دقائق بواسطة المضرب الكهربائي.
5- أضيفي عصير الأناناس تدريجياً واخلطي.
6- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر ورشة من الملح وأعيدي الخلط.
7- صبي خليط الكيك فى القوالب بالتساوي وأدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
8- أطفئي الفرن واتركي قوالب الكب كيك لمدة 5 دقائق في الداخل ثم قدميها.