وصفة طريقة عمل التشيز كيك ولا ألذ بالشوكولاتة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت بنكهة الشوكولاتة الداكنة - علبة
سكر - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة - 100 غرام
لتحضير التشيز كيك:
شوكولاتة مجروشة - 340 غرام
سكر - كوب ونصف
كاكاو - ثلث كوب
جبن كريم - 90 غرام
بيض - 4
للزينة:
رقائق شوكولاتة سوداء - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير القاعدة، إطحني البسكويت في الخلاط الكهربائي ثمّ أضيفي السكر والملح.
2- أضيفي الزبدة المذوبة واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3- رصّي المزيج في قعر صينية تشيز كيك واخبزي القالب لحوالى 7 دقائق.
4- لتحضير التشيز كيك، ذوّبي الشوكولاتة في الميكرويف.
5- أمزجي السكر والكاكاو في وعاء ثم أضيفي جبن الكريم واخفقي المكونات.
6- أضيفي الشوكولاتة المذوبة والبيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
7- وزّعي المزيج على البسكويت المخبوز في القالب.
8- أخبزي التشيز كيك في الفرن لحوالى 70 دقيقة.
9- أتركي التشيز كيك ليبرد على حرارة الغرفة ثمّ ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
10- زيّني الحلى برقائق الشوكولاتة الداكنة ثم قدميه!