وصفة طريقة تشيز كيك بالصور
المكوّنات
بسكويت شاي - 250 غرام
زبدة مذوبة - 125 غرام
جبن كريم على حرارة الغرفة - 750 غرام
سكر بودرة - كوب
خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور - ملعقتان صغيرتان
دقيق - ملعقتان كبيرتان
بيض - 4
كريمة حامضة - 300 مل
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 160 درجة وجهزي قالب بورق الزبدة.
2- إطحني البسكويت ثم أضيفي الزبدة وامزجي جيداً.
3- وزعي الخليط على القالب المحضر ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4- أخفقي في هذه الأثناء جبن الكريم مع السكر، الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور.
5- أضيفي الدقيق، البيض الواحدة تلو الأخرى ثم الكريمة الحامضة.
6- أخفقي المكونات معاً حتى تتجانس.
7- وزعي المزيج على القاعدة في القالب ثم اخبزي التشيز كيك لساعة وربع أو ساعة ونصف حتى ينضج.
8- زيني التشيز كيك بالطريقة التي تريدينها ثم قدميه.