وصفة رد فلفت كب كيك
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
سكر - كوب ونصف
زيت - كوب ونصف
ملوّن طعام أحمر - ملعقة صغيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
بيض - 2
حليب مخلوط بمعلقة كبيرة من الخلّ ومتروك 5 دقائق حتى بفصل - كوب
بيكاربونات الصودا - ملعقة صغيرة ونصف
خلّ - ملعقتان كبيرتان
للوجه:
جبن كريم - 280 غرام
سكر بودرة أحمر - كوبان ونصف
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، الكاكاو والملح واتركي المكونات جانباً.
2- أخلطي الزيت والسكر في وعاء عميق، أضيفي البيض ثم الفانيليا مع الخلط المستمر عند كلّ إضافة حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3- زيدي ملون الطعام، الحليب والمكونات الجافة واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- أخلطي بيكربونات الصودا والخلّ في وعاء صغير ثم اضيفيه الى المزيج وحرّكي جيداً.
5- وزّعي المزيج في قالب مخصص للكب كيك ثم اخبزيه في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة واتركي الكيك حتى ينضج.
6- أخرجي القالب من الفرن واتركي الكب كيك جانباً حتى يبرد.
7- زينّي بجبن الكريم ثم انثري السكر الاحمر على الوجه وقدمي الحلى مباشرة على سفرتك.