وصفة حلى كيكة البيبسي
المكوّنات
دقيق - كوبان
سكر - كوبان
ملح - ملعقة صغيرة
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
زبدة - كوب
مشروب غازي بيبسي - كوب
حليب - نصف كوب
خلّ - ملعقة صغيرة
بيض مخفوق - 2
مارشميلو صغير - كوب ونصف
لتحضير الزينة:
زبدة - نصف كوب
مشروب غازي بيبسي - 6 ملاعق كبيرة
كاكاو - ملعقة كبيرة
سكر - كوب ونصف
فانيليا - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، السكر، الملح، الكاكو وبيكاربونات الصوديوم في وعاءٍ كبير.
2- ضعي الزبدة والبيبسي في قدرٍ صغير واغليهما سويّاً.
3- إجمعي خليط المكوّنات الجافّة مع مزيج الزبدة والبيبسي ثمّ أضيفي الحليب، الخل، البيض والمارشميلو.
4- أمزجي المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك ثمّ ضعي الخليط في قالب كيك وأدخليه إلى الفرن لمدّة 45-60 دقيقة.
5- لتحضير الزينة، أخلطي الزبدة، الكاكو والبيبسي في قدرٍ صغير واغلي المزيج.
6- أضيفي السكر والفانيليا واخلطي جيّداً.
7- زيّني الكيك بهذه الصلصة ثمّ قدّميه.