وصفة بـراونيـز لذيذ
المكوّنات
زبدة - 200 غرام
بيض - 4
دقيق منخول - 120 غرام
مكسرات جوز، بندق أو أي نوع بحسب الرغبة - 150 غرام
سكر - 200 غرام
كاكاو بودرة - ملعقتان كبيرتان
شوكولاتة - 300 غرام
فانيليا - ظرف
طريقة العمل
1- حمّي الفرن لعشر دقائق قبل وضع الصينية فيه على حرارة 180 درجة مئوية.
2- ضعي الشوكولاتة والزبدة معاً في قدر على حمام مائي واتركي المزيج حتى يذوب الشوكولاتة.
3- أتركي مزيج الشوكولاتة جانباً حتى يبرد.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً وأضيفي إليه الفانيليا.
5- أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق البيض المخفوق ثمّ أضيفي الدقيق المنخول واخلطي.
6- ضعي السكر واخلطي حتى يذوب تماماً وتتجانس المكونات.
7- أضيفي المكسرات واخلطي بروية بواسطة ملعقة خشبية.
8- أسكبي المزيج في صينية قياس 30
15 أو 20 20 بعد دهنها بأي مادة دهنيّة.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.
10- بعد النضوج، أتركي البراونيز ليبرد ثمّ زيّنيه بصوص الشوكولاتة وألف عافية.