وصفة الكيك الاسفنجي الهش
المكوّنات
بيض - 4
زيت - نصف كوب
حليب بودرة - 6 ملاعق كبيرة
ماء - كوب ونصف
ملح - رشة
دقيق - كوبان ونصف
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة ونصف
سكر - كوب ونصف
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والزيت والحليب والماء والملح.
2- أخفقي المكوّنات حتى تتجانس.
3- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر واخلطي باستمرار حتى تتذاخل المكوّنات.
4- أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج. بالعافية.