وصفة طريقة عمل الكريب بالجبنة
المكوّنات
ماء بارد - ثلثا كوب
دقيق - كوب
حليب بارد - ثلثا كوب
بيض - 2
زبدة مذوبة - ربع كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
جبن شيدر مبشور - كوب
خردل - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي الماء، الحليب، الدقيق، البيض، الزبدة والملح في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي المكونات حتى حصولك على عجينة متجانسة.
3- غطّي العجينة وضعيها في الثلاجة لساعة من الوقت.
4- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار من العجينة لتشكيل الكريب.
5- قلّبي الكريب حتى تنضج من الجهتين.
6- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
7- إدهني الكريب بالخردل ثمّ وزّعي الجبن ولفيها.
8- ضعي الكريب في صينية فرن ثمّ اخبزيها لحوالى 10-14 دقيقة في الفرن.