المكوّنات

دقيق - 4 أكواب
بيض - 6
سكر - 8 ملاعق كبيرة
حليب - 8 ملاعق كبيرة
زيت - 5 ملاعق كبيرة
ماء - 6 أكواب
للتقديم:
عسل - بحسب الرغبة
سكر بودرة - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- أخفقي البيض في وعاءٍ صغير بواسطة الخفاقة.
2- ضعي البيض مع الحليب، السكر والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطي جيّداً.
3- أضيفي الماء والدقيق واخلطي جيّداً حتّى تتمازج المكوّنات وتحصلي على عجينة سائلة.
4- إدهني مقلاة واسعة بالقليل من الزيت ثمّ اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط المحضّر، قلّبي المصابيب حتى تحمرّ من الجهتين.
5- كرّري العملية حتّى نفاذ كمية العجينة السائلة.
6- رشّي المصابيب بالسكر الناعم ثمّ قدّميها ساخنة أو باردة مع العسل!