وصفة طريقة عمل المعمول بالحليب
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
حليب بودرة - كوب
سمن - كوب
خميرة - ملعقة صغيرة
سكر بودرة - ربع كوب
ماء - نصف كوب
كمون - نصف ملعقة صغيرة
حبة البركة - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخفقي الحليب، السكر والسمن في وعاء كبير.
2- أضيفي الخميرة، الكمون، حبة البركة، الدقيق والماء واعجني المكونات حتى تماسكها.
3- ضعي العجينة جانباً في مكان دافئ لساعات من الوقت حتى ترفخ.
4- قسّمي العجينة ثمّ احشيها بالحشوة التي تفضلينها أو اتركيها فارغة.
5- شكّلي المعمول بالشكل الذي تفضلينه.
6- صفّي المعمول على صينية فرن ثمّ اخبزيه بحوالى 20 دقيقة.
7- رشّي المعمول بالسكر الناعم ثمّ قدّميه.