وصفة سنينية
المكوّنات
قمح مقشور - كوب
ماء - لتر
سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب
ماء زهر - نصف كوب
للتزيين:
فستق حلبي مطحون - نصف كوب
لوز مجروش - نصف كوب
جوز منقوع مصفى - نصف كوب
كاجو - بحسب الرغبة
مارشميلو أي حلى الخطمى صغير الحجم - بحسب الرغبة
زبيب - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي القمح في الماء لمدّة ساعة، إلى أن يتبخّر الماء كليّاً.
2- أضيفي ماء الزهر والسكر البودرة مع التحريك.
3- إرفعي القدر عن النار.
4- أسكبي السنينية في كاسات التقديم واتركيها لتبرد قليلاً.
5- عند التقديم، زيّني الكاسات بالفستق الحلبي واللّوز والجوز والكاجو والمارشميلو والزبيب.