وصفة حلى السومية اللذيذ
المكوّنات
شعيرية باكستانية - كوب
كريم كراميل - ظرف
زبدة - ربع كوب
ماء - ماء
حليب بودرة - ملعقة كبيرة
قشطة - نصف علبة
حليب مكثّف محلى - كوب
جبن كريم - كوب
بسكويت شاي - 15 حبّة
طريقة العمل
1- إكسري الشعيرية إلى قطع صغيرة.
2- ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار واحمسي الشعيرية حتّى تشقرّ.
3- ذوّبي الحليب في الماء في قدرٍ على النار واتركي المزيج يغلي.
4- أضيفي الكريم كراميل وحرّكي جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات.
5- أسكبي المزيج في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي القشطة واخلطي جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
6- عندما تتجانس المكوّنات، أضيفي الشعيرية إلى المزيج واتركيه لبعض الوقت حتّى تتشرّبه.
7- ضعي الخليط في صينية ثمّ صفّي البسكويت فوق الخليط.
8- أدخلي الصينية إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى النصف ساعة.
9- في هذه الأثناء، أخلطي الحليب المكثف المحلى مع جبن الكريم في الخلاط الكهربائي.
10- زيّني وجه الحلى بهذا المزيج ثمّ قدّميه.