وصفة حلى البلح الأصفر
المكوّنات
بسكويت مطحون - 3 أكواب
قشطة - علبة
حليب مكثّف محلى نستله - علبة كبيرة
زبدة مذوّبة - ربع قالب أي 25 غرام
كاكاو بودرة - ملعقة صغيرة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقة صغيرة
ملوّن طعام أصفر - بضع قطرات
طريقة العمل
1- خذي ملعقة كبيرة تقريباً من الحليب المكثّف المحلّى وسخّنيها في قدر على النار.
2- أضيفي إلى القدر النسكافيه وحرّكي حتى يذوب ثمّ اتركيه جانباً.
3- في وعاء، إعجني البسكويت مع القشطة وكمية الحليب المكثّف المحلّى المتبقية.
4- أقسمي الخليط إلى قسمين الواحد أكبر من الثاني.
5- أضيفي فوق القسم الصغير الكاكاو ومزيج النسكافيه وحرّكيه.
6- أضيفي فوق القسم الكبير ملوّن الطعام الأصفر واخلطي جيداً.
7- شكّلي العجينة الصفراء على شكل بلح وأضيفي على طرفها القليل من العجين البني.
8- خذي القليل من الزبدة أثناء لفّ البلح حتى يسهل العمل به وللحصول على شكل ﻻمع.
9- يمكنك غرس عود قرنفل في الطرف ليعطي شكلاً قريباً من الحقيقة.