وصفة حلى البثيث
المكوّنات
دقيق أسمر - كوبان
تمر طري، بدون عجوة - كوب
زبدة أو سمنة - ثلاثة أرباع كوب
حبهان مطحون - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في قدر على حرارة منخفضة، حمّري الدقيق حتى تبدأ رائحته بالظهور.
2- أنخلي الدقيق بروية.
3- في قدر آخر، ذوّبي الزبدة.
4- ضعي الدقيق المحمّص والحبهان والتمر.
5- أخلطي المكونات واتركيها حوالى 3 دقائق حتى يغلي الخليط.
6- أطفئي النار واسكبي الحلى بخفة في طبق التقديم.