وصفة بسبوسة طازجة ولذيذة
المكوّنات
سميد - كوبان
سكر - كوب
لبن زبادي - كوب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
زبدة مذوّبة - كوب
لوز مجروش - بحسب الرغبة
شيرة - كوبان
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء السميد والسكر والبايكنغ باودر ثمّ أضيفي الزبدة والزبادي وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى يتماسك.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بملعقة من الزبدة.
4- أسكبي الخليط في الصينية ثمّ إدهني الملعقة المتبقية من السكر على وجه الصينية وانثري اللوز.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 30 و 45 دقيقة أو حتى يتغيّر لون البسبوسة.
6- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها الشيرة.
7- أتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدميها على سفرتك.