وصفة البقلاوة بالكاجو وجوز الهند
المكوّنات
عجينة مورّقة جاهزة - علبة
كاجو مجروش - كوبان 200 غرام
جوز الهند - نصف كوب
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
زبدة مذوّبة - كوب أي 200 غرام
قرفة - ملعقة صغيرة
سكر - نصف كوب
عسل - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الكاجو وجوز الهند والسكر والقرفة واخلطي.
2- أخفقي في وعاء آخر البيضة مع الفانيليا ثمّ أسكبيهما فوق مزيج الجوز.
3- أخلطي جيداً واتركي الوعاء جانباً.
4- إدهني صينية بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي عليها ورقة من العجين.
5- إدهني الورقة بالزبدة ثمّ طبقة أخرى من العجين.
6- أعيدي الكرة حتى تحصلي على 6 طبقات.
7- وزّعي الحشوة بالتساوي على وجه الصينية ثمّ ضعي 8 طبقات من العجين مع دهن كل طبقة بالقليل من الزبدة.
8- قطّعي الصينية بحسب رغبتك ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
9- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالعسل ثمّ قدّميها على سفرتك.