وصفة موس الشوكولاتة اللذيذ
المكوّنات
شوكولاتة نصف حلوة - 170 غرام
زبدة - ملعقتان كبيرتان
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه، مذوّبة - ملعقتان كبيرتان ونصف
كريمة خفق باردة - كوب
خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
شوكولاتة مبشورة، للتزيين - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- على حمام مائي، ضعي الشوكولاتة والزبدة والقهوة.
2- أتركي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتتجانس المكونات.
3- ضعي الخليط من 15 إلى 20 دقيقة حتى يبرد.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة الباردة حتى يتضاعف حجمها.
5- أضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي من جديد.
6- إحتفظي يربع كمية الكريمة في الثلاجة للتزيين.
7- ضعي تدريجياً ثلاثة أرباع الكريمة فوق خليط الشوكولاتة.
8- أخلطي بخفة وروية بواسطة سباتولا حتى تتجانس المكونات.
9- قسّمي الخليط على كاسات التقديم.
10- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
11- عند التقديم، ضعي كمية الكريمة المتبقية في كيس الحلويات.
12- زيّني وجه الكاسات بالكريمة والشوكولاتة المبشورة.