وصفة طريقة عمل المهلبية بالبسكويت لرمضان
المكوّنات
بسكويت شاي - 4 حبات
نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان ونصف
سكر - 4 ملاعق كبيرة
زبدة - 5 ملاعق كبيرة
حليب سائل - كوبان ونصف
ماء ورد - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- فتّتي البسكويت في وعاء ثمّ أضيفي الزبدة وافركي المكونات معاً حتى تتجانس.
2- وزّعي الخليط على صينية أو كاسات بحسب رغبتك.
3- أمزجي نشاء الذرة بالحليب والسكر في قدرٍ على النار.
4- حرّكي المكونات على نار هادئة حتى تتجانس وتثخن.
5- عندما تثخن المهلبية إرفعيها عن النار ثمّ أضيفي ماء الورد وحرّكيها.
6- وزّعي المهلبية على خليط البسكويت والزبدة.
7- أتركي الحلى يبرد قليلاً على حراة الغرفة ثمّ ضعيه في الثلاجة وقدميه.