وصفة طريقة عمل الكاسترد بالفواكه
المكوّنات
مسحوق الكاسترد - ملعقتان كبيرتان
حليب - 500 مل
سكر - 50 غرام
عسل - ملعقتان كبيرتان
لوز - ربع كوب
فراولة مقطع الى شرائح - نصف كوب
توت أحمر - نصف كوب
كيوي مقطع - نصف كوب
موز مقطع - ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء صغير الحجم، ضعي مسحوق الكاسترد و150 غرام من الحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات.
2- ضعي السكر وما تبقى من كمية الحليب في قدر على النار.
3- حرّكي المكونات باستمرار حتى تغلي ويذوب السكر تماماً.
4- أضيفي مزيج الكاسترد وحرّكي حتى يتماسك المزيج.
5- أبعدي القدر عن النار، اسكبي المزيج في كاسات التقديم ثم وزّعي التوت الأحمر، الفراولة، الكيوي، الموز واللوز في كلّ منها.
6- قلّبي المزيج والفواكه بتأن حتى تتداخل ثم اتركي الكاسات جانباً حتى تبرد.
7- أدخلي الكاسات الكاسترد الى الثلاجة واتركيها حتى تجمد ثم زيّني بها سفرتك.