وصفة طريقة عمل التشيز كيك بالتوت
المكوّنات
بسكويت مطحون - 400 غرام
زبدة غير مملحة مذوبة - 70 غرام
جبن كريم على حرارة الغرفة - 450 غرام
حليب مكثّف محلى - 400 غرام
عصير ليمون حامض - ربع كوب
سكر - ملعقة صغيرة
جيلاتين مذوّب بالقليل من الماء الفاتر - ظرف
توت أسود معلّب للزينة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء البسكويت والزبدة، أخلطي ثمّ وزّعي المزيج في قعر كاسات تقديم.
2- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تتماسك.
3- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي جبن الكريم واخلطي على سرعة متوسّطة حتى يصبح كريمي.
4- أسكبي الحليب المكثّف المحلى تدريجياً مع الخلط المستمر.
5- زيدي الجيلاتين على المزيج واخلطي.
6- أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا واخلطي من جديد.
7- وزّعي المزيج بالتساوي على الكاسات ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
8- عند التقديم، زيّني الوجه بالتوت الأسود بحسب رغبتك.