وصفة كوكيز الشطرنج
المكوّنات
زبدة ليّنة - كوب
سكر بودرة - كوب
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان
كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
بيض - 2
طريقة العمل
1- في وعاء، اضربي السكر مع الزبدة حتي يصبح لون المزيج أبيض.
2- أضيفي البيض والفانيليا ثم كوب ونصف من الدقيق تدريجياً. اخلطي حتى تتجانس المكونات.
3- انقلي نصف مقدار العجين المحضر إلى وعاء آخر وأضيفي الكاكاو. اخلطي حتى الحصول على عجينة متماسكة.
4- أضيفي كمية الدقيق المتبقي إلى الوعاء الأول حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
5- ضعي الوعائين في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6- افردي العجين واصنعي اصبعين من العجينة البيضاء واصبعبن من عجينة الكاكاو.
7- ضعي الأصابع عكس بعضها وقطعيها بواسطة السكين.
8- صفي قطع الكوكيز في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.