وصفة طريقة عمل بسكويت سهل
المكوّنات
بيض - 2
سكر - كوب
زبدة مذوّبة - نصف كوب
سمن مذوّب - نصف كوب
فانيليا - رشّة
دقيق - كوبان أو أكثر للعجن
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
للتزيين:
حبيبات شوكولاتة - بحسب الرغبة
جوز الهند - بحسب الرغبة
سكر - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيضتين، السكر، الزبدة والسمن والفانيليا.
2- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- أسكبي الخليط في إناء وابدأي بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً مع الخلط حتى تتماسك العجينة وتتمكني من تشكيلها (نوعاً ما تكون لينة(.
4- قسّمي العجينة إلى ثلاثة أقسام.
5- أخلطي القسم الأول مع قليل من حبيبات الشوكولاتة ثمّ شكّليه بحسب الرغبة.
6- أخلطي القسم الثاني مع قليل من جوز الهند ثمّ شكّليه بحسب الرغبة.
7- شكّلي القسم الثالث بحسب الرغبة وغميسه بالسكر.
8- ضعي قطع البسكويت على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مُسبقاً، لمدّة 10 دقائق فقط من الأسفل ودقيقه من الأعلى.