وصفة بسكويت جوز الهند
المكوّنات
جوز الهند - 250 غرام
سكر بودرة - ربع كوب
زلال بيض - 4
فانيليا - رشة
دقيق - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي جوز الهند مع الدقيق.
2- أخفقي في وعاء آخر زلال البيض مع السكر والفانيليا حتى تحصلي على مويج كريمي.
3- أضيفي مزيج جوز الهند على خليط زلال البيض واخلطي المكوّنات بواسطة يديك حتى تتجانس.
4- وزّعي أوراق كب كيك في فجوات صينية خاصة بالكب كيك.
5- شكّلي من المزيج كرات متساوية الحجم وضعيها في الصينية.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح الكرات ذهبية اللون.
7- ضعي الكرات في وعاء واغلقيه بإحكام.
8- قدّمي الحلى بارد على سفرتك.