المكوّنات

لحم مفروم مع القليل من الدهن - 500 غرام
بصل حجم صغير مبشور - 1
بابريكا - ملعقتان صغيرتان
هيل مطحون - ملعقة صغيرة
بهار - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان
جبن رومي أو جبن شيدر مبشور - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- ضعي في وعاء اللحم والبصل والبقدوس والجبن.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهار والهيل والبابريكا.
3- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ قطّعي المزيج إلى 8 أقسام متساوية.
4- سطّحيها بواسطة يديك ثمّ ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
5- إخبزي قطع اللحم في الفرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج.