وصفة ناتشوز بالجبن ولا أشهى
المكوّنات
تشيبس تورتيلا - كيس كبير
فلفل هالابينو - 2
جبن غودا، مقطّع إلى مكعبات - نصف كوب
لتحضير الصلصة:
بصل مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
طماطم مقشّرة، مقطّعة إلى مكعبات - كوبان ونصف
ملح - بحسب الرغبة
سكر - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة
زيت - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي البصل وقلّبيه من وقت إلى آخر حتى يذبل.
3- زيدي الطماطم واتركي المزيج على النار حتى تذبل المكوّنات.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأحمر الحار والسكر.
5- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
6- صفّي التشيبس في طبق ووزّعي عليه مكعبات الجبن ثمّ أدخلي الطبق إلى المايكرويف حتى تذوب المكعبات.
7- قطّعي الهلابينو إلى دوائر ثمّ وزّعيها على وجه الطبق.
8- أضيفي الصلصة ثمّ قدّمي الناتشوز مباشرةً على سفرتك.