المكوّنات

كوسا - كيلوغرام
ملح - بحسب الرغبة
نعناع مجفف - رشّة
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
ثوم - 5 فصوص

طريقة العمل
1- فرّغي لبّ الكوسا ثمّ افرميه.
2- في مقلاة، ضعي اللبّ مع الزيت على نار متوسطة.
3- في منتصف الطهي، أضيفي الثوم وحرّكي.
4- قبل الإطفاء بـ5 دقائق، أضيفي الملح والنعناع.