
وصفة كفتة الدجاج المشوية

المكوّنات
دجاج مطحون - 500 غرام
زيت - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
بيض مخفوق - 1
فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح رفيعة - 1
جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب
غارام ماسالا - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
للشوي:
رذاذ زيت - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- في وعاء، اخلطي كل المكونات مع بعضها لتحصلي على مزيج متجانس.
3- أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة.
4- خذي قطعاً من المزيج وكوريها لتحصلي على كرات بنفس الحجم.
5- رشي صينية فرن برذاذ الزيت وصفي كرات الكفتة داخلها.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكرات.