وصفة كاساديا بالسبانخ
المكوّنات
جبن - ثلث كوب
سبانخ مفروم - 100 غرام
أفوكادو - 1
فاصولياء حمراء معلّبة - كوب
ذرة مسلوقة - 125 غرام
طماطم مفروم - 1
بصل مفروم - 1
كوسا مفروم - 2
خبز تورتيا - 16 رغيف
جبن موزاريلا - كوب ونصف
طريقة العمل
1- أخلطي السبانخ مع الجبن.
2- قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة.
3- أخلطي الأفوكادو، الطماطم، الكوسا، الذرة، البصل والفاصولياء في وعاء.
4- ضعي خبز التورتيا في صينية خاصة بالفرن ثم قسّمي مزيج الجبن والسبانخ فوقها، مع ترك حوالى 2 سنتم من الحواف خالياً من الحشوة.
5- ضعي خليط الأفوكادو فوق خليط السبانخ ثم غطّيه بطبقة أخرى من خبز التورتيا.
6- أنثري شرائح جبن الموزاريلا فوق شرائح التورتيا ثم ضعيها في فرن ساخن حتى يذوب الجبن. قدّمي الطبق ساخناً.