وصفة فطائر جيب التاجر بالجبن
المكوّنات
توست طري - 4
بيض مخفوق - 2
بقسماط - كوب ونصف
زيت نباتي - بحسب الحاجة
طماطم حجم صغير مقطع إلى دوائر - 1
جامبون حبش - 100 غرام
جبن موزاريلا - 100 غرام
طريقة العمل
1- ضعي كل اثنين من التوست فوق بعضهما البعض وافرديهما باستخدام الشوبك.
2- قطّعي التوست إلى دوائر باستخدام كوب تضغطين به في وسط التوست.
3- غمّسي التوست بالبيض المخفوق ثمّ بالبقسماط.
4- حمّي مقدار من الزيت على النار واقلي دوائر التوست.
5- قطّعي كل قطعة من جيب التاجر إلى نصفين.
6- أضيفي إلى كل قسم قطعة من الطماطم القليل من جامبون الحبش ورشة من الجبن.
7- قدّمي جيب التاجر مباشرةً على سفرتك.