وصفة طريقة عمل لوبيا بالزيت
المكوّنات
بصل مفروم فرماً ناعماً – 2
ثوم مهروس – 4 فصوص
زيت – ملعقتان كبيرتان
طماطم معلّبة – كوبان
لوبياء خضراء مغسولة ومنزوعة الأطراف – 750 غرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1-حمّي الزيت في قدر على حرارة منخفضة.
2-أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل الخضار.
3-زيدي الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4-أضيفي اللوبياء الخضراء وخفّفي النار.
5-قلّبي المزيج على نار هادئة من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات.
6-إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.