المكوّنات

فول مدمّس - كوب ونصف
سجق منزوع الجلد ومقطّع - 100 غرام
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة ونصف
ثوم - فصان

طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي السجق.
2- قلّبيه قليلاً حتى يحمرّ أي لحوالى 5 دقائق.
3- أضيفي بعدها الثوم والفول ونكّهي الملح والفلفل.
4- أتركي المكوّنات تنضج على نار متوسّطة.
5- قدّمي الطبق الجانبي اللذيذ على مائدتك ساخناً مع عصير الليمون الحامض!