وصفة طريقة بطاطس كرسبي
المكوّنات
رذاذ زبدة
بطاطس، مقشّرة ومقطّعة شرائح رفيعة – 500 غرام
زبدة – ملعقتان كبيرتان
ثوم، مهروس – فصّان
كريمة طازجة – ربع كوب
فلفل أسود – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
جبن موزاريلا مبشور – كوب
إكليل الجبل – بحسب الرغبة
جوز مجروش – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- رشّي رذاذ الزبدة على صينية مافن.
3- في وعاء، ضعي الزبدة مع الثوم واخلطي.
4- أضيفي الكريمة والملح والفلفل إلى الوعاء.
5- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
6- إملئي ثقوب قالب المافن بنصف كمية شرائح البطاطس.
7- ضعي في كلّ ثقب مقدار ملعقة كبيرة من خليط الكريمة.
8- وزّعي إكليل الجبل والجوز على الكريمة.
9- رشّي نصف كمية جبن الموزاريلا.
10- ضعي كمية البطاطس المتبقية.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة.
12- أخرجي القالب من الفرن ووزعي الكمية المتبقية من الجبن.
13- أعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
14- أخرجي الصينية واتركي البطاطس تبرد حوالى 5 دقائق.
15- زيّني بإكليل الجبل وقدّميها ساخنة.