وصفة صينية الدجاج والشيبس
المكوّنات
صدر دجاج مقطع الى مكعبات - 2
شيبس بنكهة الجبن الفرنسي - كيس
بصل مقطع الى شرائح - 1
جزر مبشور - 1
كزبرة - بحسب الرغبة
بابريكا - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
مرق دجاج ماجي - مكعب
للتغطية:
جبن سائل - ملعقتان كبيرتان
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
صلصة فرنسية جاهزة - ملعقتان كبيرتان
صلصة الرانش جاهزة - ملعقتان كبيرتان
جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة
جبن بارميزان مبشور - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.
2- ضعي البصل، الدجاج والجزر وقلّبي المكونات حتى يتغير لونها.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، البابريكا والكزبرة ثم زيدي مكعب المرق.
4- قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج وتحصلي على خليط متجانس.
5- ضعي الشيبس في صينية فرن ووزّعي خليط الدجاج فوقه.
6- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الجبن السائل، المايونيز، الصلصة الفرنسية وصلصة الرانش.
7- وزّعي مزيج التغطية فوق خليط الدجاج ثم انثري جبن البارميزان والموزاريلا على الوجه.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمّر الوجه.
9- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الدجاج بالشيبس مباشرة على سفرتك.