وصفة بطاطا مشوية على الطريقة التركية
المكوّنات
بطاطس – 1
ذرة – ملعقتان كبيرتان
زيتون أسود منزوع النواة ومقطع إلى شرائح – ملعقتان كبيرتان
زيتون أخضر منزوع النواة ومقطع إلى شرائح – ملعقتان كبيرتان
جزر مبشور – 1
مايونيز – ملعقة صغيرة
ملفوف مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان
زبدة – ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1-حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2-اغسلي وافركي البطاطس جيداً ثم اصنعي ثقوباً على سطحها بواسطة الشوكة.
3-اشويها حتى تنضج ثم أخرجيها من الفرن.
4-اقطعيها في النصف طولياً من دون أن ينفصل القسمين عن بعضهما.
5-اهرسي لب البطاطس وهي لا تزال ساخنة بوسطة الشوكة.
6-ضعي الزبدة مع رشة ملح وفلفل أسود واهرسي مجدداً.
7-في وعاء، اخلطي الملفوف مع المايونيز وعصير الليمون الحامض.
8-احشي البطاطس بسلطة الملفوف.
9-أضيفي الذرة، الزيتون الأخضر والأسود والجزر المبشور.
10-قدميها فوراً.